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关于食物有许多口口相传的“经验”。现代营养学家认为,对食物的特定功效,有些传统说法确实不无道理,但有些则只是流传下来的经年误会。那这些传统说...
食品标签有很多内容,您去超市买东西的时候肯定看到过,但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定会看生产日期和保质期,并不一定是生产日期越近越好,其实只要在保质期内就...
花开的季节里,勤劳的小蜜蜂们也开始忙碌在花丛间。美味又营养的蜂蜜一直深受吃货们的喜爱,但是很多人忽视了甜蜜里隐藏的危险。蜂蜜的营养价值几千年来蜂蜜经久不衰,主要...
大蒜是家家户户的常用调味品,不仅能杀菌消炎,还能抗癌,但并不是吃得越多越好。我国民间一直有“大蒜百利,只害一目”的说法,《本草纲目》也有“大蒜久食损眼伤肝”的...
失常情形高,人体经过粪便、呼吸、蒸发等排没的火分约为800ml,经过尿液排没的火分约为1500ml,是以,除食品外摄取的长量火分外,借需求此外弥补至长1500...
蔬菜是碱性食品,鱼、肉和谷物是酸性食物,碱性食品对身体有益。究竟酸性食品与碱性食品有何不同呢?如果把我们日常的食物燃烧,便得到灰烬。把这些灰溶在水中,检查时呈碱...
肉类冷冻时,速度越快,温度越低,形成的冰晶越少,体积也越小。这就要将大块肉切小,且不要混成一团,一个密封包装够一次食用即可。化冻时则要“慢点”,比如后天要吃的肉...
大蒜是家家户户的常用调味品,不仅能杀菌消炎,还能抗癌,但并不是吃得越多越好。我国民间一直有“大蒜百利,只害一目”的说法,《本草纲目》也有“大蒜久食损眼伤肝”...
近年来,随着人们健康意识的增强和对食品安全问题的关注,媒体网络上充斥着各种各样的消息话题,有争论,有疑问,也有困惑。为此,本版从今日起开设“你问我答”栏目,针对...
食物中毒症状:食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压...