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学校食堂,你子女的食品安全你关心吗?
编辑:宁波美成生物科技有限公司   时间:2018-03-29

学校食堂食品安全管理员培训



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      校园食品安全是社会关注的重点,也是餐饮质量整体提升的重要组成部分,为进一步加强宁波市镇海区学校(幼儿园)食堂食品安全监督管理,切实提升从业人员食品安全意识和食品安全管理水平,进一步规范经营行为,保障学生餐饮安全。3月27日,宁波市镇海区市场监督管理局在镇海区四季永逸饭店召开学校幼儿园食品安全工作会议暨食品安全管理员培训。其中,管理员培训是邀请了专业的第三方单位专家进行培训。全区大、中、小学及托幼机构的食品安全负责人都到场参加了此次培训。

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    培训会上,区领导分别就春季食品检测结果、当前学校食品安全形势、食品安全管理员考核、食堂饮食卫生管理和食物中毒预防进行了讲解和部署,要求各学校、幼儿园要不断提高食品安全意识和管理水平、进一步加强学校食堂食品安全工作,消除学校食品安全隐患,防控食物中毒和其他食源性疾患的发生。

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食品安全管理员培训

会议过后,由宁波美成生物科技有限公司食品安全专家进行学校食堂食品安全管理员培训。

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       培训内容主要详细讲解了食品安全管理内容、食物中毒应急处置要点和食品安全法律责任。




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培训中

培训中,各校食品安全管理负责人都在认真听取并做记录,我想,这个场景是我们的专业性最好的佐证。


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   培训结束后,对到场人员进行知识测试。

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测试中

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测试结束,美成专家对所存在的一些共性问题进行了统一讲解。

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此次活动,也映照出了,政府和机关单位对于食品安全问题的重视及用心,相信,在我们渐近超越自始的专业能力和政府机构密切配合下,美好“食代”应不会太远!



 


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